Ich hab irgendwie ewig gesucht, fragt mich nicht warum =) Die offiziellen Debian Mirrors geben ja noch keine PHP 5.3 Pakete her. Auf selbstkompilieren hatte ich auch wenig Lust. Jetzt bin ich auf einen Mirror gestoßen der sehr gut funktioniert.
deb http://php53.dotdeb.org stable all
deb-src http://php53.dotdeb.org stable all
in die
/etc/apt/sources.list
und freuen 
Sogar WordPress hat auf Anhieb noch funktioniert.
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